طريقة عمل الكيك

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509982&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509984&d=1220907242
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509985&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509986&d=1220907242
الاســـم: 4450236851958847347.jpg المشاهدات: 91026 الحجـــم: 21.7 كيلوبايت
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509987&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509995&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509996&d=1220907364
الاســـم: 1680362612864987713.jpg المشاهدات: 88420 الحجـــم: 13.9 كيلوبايت
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509997&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509998&d=1220907364
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509998&d=1220907364
تخلط جيدا
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=509999&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510000&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510001&d=1220907419
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510001&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510002&d=1220907419
]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachm
ent.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510003&d=1220907419
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510004&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510005&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510006&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510007&d=1220907450
ارفعيهم على النار
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510008&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510009&view=1
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510010&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510011&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?s=23ad99711d0e32b7a4e51d024b9cb090&attachmentid=510012&d=1220907469
وبالهنا والشفا عليكم .

مرسيى تسلمى يا قمر